Makaron jajeczny - wariant 1 - przepis na Thermomix TM31, TM5

Przepis dla 2 osób.

Składniki :
- 200 gr mąki z pszenicy durum
- 2 jajka
- Sól do smaku

Wykonanie: 
Do miski wkładamy mąkę, jaja i sól : mieszamy 30 sekund. Obroty. 6.
Ciasto powinno być w miarę zwarte, ale nie za suche.

Ciasto uformować w kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na 2 minuty. 

Na posypanej mąką stolnicy wałkujemy ciasto i wycinamy z niego dowolny kształt - paski, łazanki, tagliatelle, lasagne... 

Po pierwszym rozwałkowaniu można też użyć maszynki do cięcia ciasta.